米其林餐廳的評級，都是由N個(gè)"美食密探"品鑒+一年12次的造訪+米其林總部評審才能敲定的。近年來，這幫美食密探們也是越來越難伺候，好吃的也都吃遍了，主廚們也是變著花樣出各種創(chuàng)新料理贏得更高星級。其中主要包括食物質(zhì)量，大廚烹飪技術(shù)，菜品是否能顯示大廚特質(zhì)，食物質(zhì)量是否持續(xù)性，性價(jià)比如何。

譚仕業(yè)師傅 – 上海新天地朗廷酒店中餐行政總廚

譚仕業(yè)師傅和唐閣核心成員

從左至右—— 餐飲經(jīng)理左翔先生，唐閣餐廳經(jīng)理林愷先生，中餐行政總廚譚仕業(yè)師傅，唐閣餐廳副經(jīng)理鄒宇女士，唐閣餐廳經(jīng)理文藝女士

唐閣推薦菜 – 唐閣頭盤

唐閣餐廳環(huán)境照

7家獲得米其林二星餐廳：8 1/2 Otto e Mezzo Bombana、喬爾·盧布松美食坊、喜粵8號、Ultra Violet、逸龍閣、雍福會(huì)、御寶軒。
18家獲得一星餐廳：艾利爵士、大董（環(huán)貿(mào)廣場）、大董海參店（越洋廣場）、鵝夫人（莘莊）、菲霓絲、福和慧、家全七福（嘉里中心）、金軒、老干杯、老正興、利苑（國金中心）、利苑（環(huán)貿(mào)廣場）、迷上海、南麓·浙里、蘇浙總會(huì)、泰安門、新榮記（上海廣場）、雍頤庭。

提起米其林餐廳，吃貨們首先想到的便是讓人垂涎欲滴的美味菜品和高端優(yōu)雅的就餐環(huán)境，當(dāng)然還有會(huì)讓荷包大出血的高價(jià)賬單。其實(shí)有些帶"星星"的餐廳不一定非要花上大價(jià)錢。例如在喜粵8號，一家人均100+的餐廳居然能成為米其林二星、一號餐廳鵝夫人、一星餐廳老正興、米其林推薦餐廳米泰、阿娘面、大壺春、蘭亭、蘭心、茂隆……有機(jī)會(huì)去試一試吧！

如果說三星餐廳是"值得特別安排一趟旅行"去造訪的餐廳，那么我們什么時(shí)候能在家門口沈陽擁有一家三星米其林餐廳，讓客人打"飛的"來吃飯呢？所以，沈陽的大廚們要加油啊，希望沈陽東方和利廚具有限公司也能助你們一臂之力~